هل حصلت على مجموع دراسي جيد وتبحث عن تخصص طبي له مستقبل ؟ إذا كانت إجابتك بنعم، فإن دراسة التغذية في تركيا تمنحك فرصة للالتحاق بأفضل الجامعات المعتمدة، مع برامج أكاديمية متطورة وتكاليف معقولة مقارنة بالدول الأوروبية، تابع معنا القراءة.
نبذة عن دراسة التغذية في تركيا
يُعد تخصص التغذية والحمية (Nutrition and Dietetics) في تركيا من البرامج متعددة التخصصات، فهذا التخصص يجمع بين العلوم الحيوية (الكيمياء، البيولوجيا، الفسيولوجيا)، وعلم الغذاء، وعلم الأكل الصحي، بالإضافة إلى الجانب التطبيقي في تقييم الحالة الغذائية ووضع الخطط الغذائية.
تدرس خلال سنوات الدراسة كيفية تفاعل مكوّنات الغذاء مع جسم الإنسان، ومعرفة الأمراض المرتبطة بالتغذية، وكيفية تطبيق المبادئ الغذائية في الوقاية والعلاج.
لا يقتصر التخصص على الجانب العلاجي عند المرضى فقط، بل يمتد ليشمل العمل في القطاعات الصناعية، التغذية المجتمعية، الصحة العامة، الصناعات الغذائية، برامج الوقاية، والتوعية المجتمعية.
مميزات دراسة التغذية في تركيا
رغم الاهتمام العالمي المتزايد بتخصص التغذية والحمية الغذائية، إلا أن تركيا تميزت في هذا المجال بشكل خاص، إذ كانت من أوائل الدول التي فصلت تخصص التغذية عن بقية التخصصات الطبية وجعلته مجالًا جامعيًا مستقلاً.
كما حرصت على دعمه علميًا ومهنيًا من خلال برامج تعليمية متوافقة مع معايير الجودة العالمية، وإعداد كوادر مؤهلة تمتلك الخبرة والمعرفة لتلبية احتياجات سوق العمل المتنامي.
أما أبرز مميزات دراسة التغذية العلاجية في تركيا فهي:
- توفر فرص عمل عديدة في المؤسسات الحكومية والخاصة.
- تنوع مجالات العمل وإمكانية التخصص في مجالات متعددة.
- إمكانية العمل بشكل مستقل وافتتاح عيادة خاصة.
- ارتفاع متوسط الرواتب بشكل عام.
- توفر تدريب عملي متميز داخل الجامعات التركية.
- انخفاض تكاليف الدراسة والمعيشة مقارنة بالدول الأخرى.
- توفر منح دراسية وخصومات جامعية عديدة.
- كوادر أكاديمية ذات خبرة عالية في مجال التغذية.
تعرف على اسعار الجامعات الخاصة في تركيا 2026
ما الفرق بين التغذية العلاجية والإكلينيكية؟
عند الحديث عن الفرق بين التغذية العلاجية والتغذية الإكلينيكية، يمكننا القول إن التغذية العلاجية تركز على استخدام الغذاء كوسيلة لعلاج الأمراض والسيطرة عليها.
بينما تهتم التغذية الإكلينيكية بتلبية الاحتياجات الغذائية للمرضى المقيمين في المستشفيات أو العيادات أو مراكز الرعاية الصحية، خاصة أولئك الذين يحتاجون إلى متابعة دقيقة ورعاية خاصة.
وفيما يلي الفرق بين التغذية العلاجية والإكلينيكية بالتفصيل :
1- التغذية العلاجية (Therapeutic Nutrition)
يركز هذا التخصص على استخدام الغذاء كوسيلة علاجية تساعد في السيطرة على الأمراض وتحسين الحالة الصحية للمريض.
يعمل أخصائيو التغذية العلاجية على تعديل الأنماط الغذائية غير الصحية ووضع خطط غذائية متكاملة، تشمل الأطعمة الطبيعية والمكملات الغذائية المناسبة لكل حالة.
كما يقومون بتصميم أنظمة غذائية مخصصة لمرضى الحالات المزمنة مثل السكري، وأمراض القلب، والسرطان وغيرها، بهدف تحسين جودة الحياة والوقاية من المضاعفات.
2- التغذية الإكلينيكية (Clinical Nutrition)
أما التغذية الإكلينيكية فتركز على الرعاية الغذائية للمرضى داخل المؤسسات الطبية، لا سيما المرضى طريحي الفراش أو من يحتاجون إلى تغذية خاصة عبر أنابيب أو طرق علاجية مخصصة.
يعمل أخصائيو التغذية الإكلينيكية على تقييم احتياجات المرضى الغذائية، ووضع خطط تغذية فردية تتناسب مع حالتهم الصحية، لضمان حصولهم على العناصر الغذائية الضرورية التي تدعم عملية الشفاء وتساهم في استقرار حالتهم.
مدة دراسة التغذية في تركيا
إذا كنت تفكّر في دراسة التغذية العلاجية في تركيا، فمدة الدراسة الأساسية هي أربع سنوات للحصول على درجة البكالوريوس.
أما إذا كنت تحتاج إلى دراسة اللغة التركية أو الإنجليزية، يكون ذلك ضمن برنامج تحضيري قبل بدء التخصص، وبالتالي تمتد المدة إلى خمس سنوات شاملة السنة التحضيرية.
أفضل الجامعات التركية لدراسة التغذية
فيما يلي أفضل الجامعات في تركيا التي تُعرف بتميزها في دراسة برامج التغذية و الحمية، والتغذية والعِلاج الغذائي.
1- أفضل الجامعات التركية الخاصة لدراسة التغذية
- جامعة أتيليم
- جامعة كولتور
- جامعة بهتشة شهير
- جامعة إسطنبول أوكان
2- أفضل الجامعات التركية الحكومية لدراسة التغذية
- جامعة أتاتورك
- جامعة حجي تبه
- جامعة مرمرة
- جامعة غازي
- جامعة أنقرة.
اقرأ أيضا: 9 من افضل التخصصات في تركيا 2025
مواد دراسة التغذية في تركيا
تختلف المواد الدراسية عند دراسة التغذية وعلم الغذاء في تركيا من جامعة إلى أخرى، إلا أن هناك مجموعة من المقررات الأساسية التي يشترك فيها معظم البرامج الأكاديمية.
من أبرز هذه المواد:
1- الفصل الأول (Semester 1)
- مبادئ أتاتورك وتاريخ الثورة التركية I
- اللغة الإنجليزية للأغراض الأكاديمية I
- علم الفسيولوجيا (Physiology)
- علم التشريح (Anatomy)
- مبادئ التغذية I
- علم الأحياء الطبية وعلم الوراثة
- تخطيط المسار المهني (Career Planning)
- التهيئة الجامعية (Orientation)
الفصل الثاني (Semester 2)
- مبادئ أتاتورك وتاريخ الثورة التركية II
- تاريخ الحضارات
- اللغة الإنجليزية للأغراض الأكاديمية II
- فسيولوجيا متقدمة (خاصة بالتخصص)
- مبادئ التغذية II
- الكيمياء
- الصحة العامة والتغذية
الفصل الثالث (Semester 3)
- اللغة الإنجليزية للأغراض الأكاديمية III
- علم الميكروبيولوجيا
- الإحصاء الحيوي (Biostatistics)
- الكيمياء الحيوية الغذائية I
- كيمياء الأغذية والتحاليل
- التوجيه المهني في التغذية
- أخلاقيات مهنة التغذية والحمية
الفصل الرابع (Semester 4)
- اللغة الإنجليزية للأغراض الأكاديمية IV
- الكيمياء الحيوية الغذائية II
- ميكروبيولوجيا وسلامة الأغذية
- الرقابة والتشريعات الغذائية
- الاتصال والإرشاد وتعليم التغذية
- مقرر اختياري من التخصص
- مقرر اختياري عام
الفصل الخامس (Semester 5)
- تغذية الأم والطفل
- خدمات الأغذية المؤسسية I
- التغذية والعلاج الغذائي في الأمراض I
- الأنثروبولوجيا الغذائية
- التغذية في الحالات الخاصة
- مقرر اختياري من التخصص
- مقرر اختياري عام
الفصل السادس (Semester 6)
- التغذية في أمراض الأطفال
- خدمات الأغذية المؤسسية II
- التغذية والعلاج الغذائي في الأمراض II
- التغذية المجتمعية
- مناهج البحث في العلوم الصحية
- مقرر اختياري من التخصص
- مقرر اختياري عام
الفصل السابع (Semester 7)
- اللغة التركية I
- مشروع/سيمينار I
- تدريب عملي (Internship) في مجال التغذية والحمية
- التدريب المؤسسي والسريري I (في المستشفيات والمؤسسات الصحية)
- مقرر اختياري من التخصص
- مقرر اختياري عام
الفصل الثامن (Semester 8)
- اللغة التركية II
- مشروع/سيمينار II
- التدريب المؤسسي والسريري II
- مقرر اختياري من التخصص
- مقرر اختياري عام.
اقرأ أيضا: طريقة التقديم على الجامعات التركية الخاصة 2025 في 10 خطوات
الأوراق المطلوبة لدراسة التغذية في تركيا
يجب عليك تجهيز مجموعة من المستندات الأساسية المطلوبة لدراسة التغذية في تركيا ، وتشمل ما يلي:
- شهادة الثانوية العامة مترجمة إلى اللغة التركية أو الإنجليزية ومعتمدة أصولًا.
- صورة من جواز السفر ساري المفعول.
- صورة شخصية حديثة بخلفية واضحة.
- شهادة معادلة المؤهل من وزارة التعليم التركية.
- تقرير طبي / شهادة صحية.
- شهادة حسن السيرة والسلوك .
- إيصال دفع رسوم التسجيل.
- شهادة إتقان اللغة الإنجليزية (مثل TOEFL أو IELTS) في حالة إذا كانت لغة الدراسة هي اللغة الإنجليزية، أو شهادة إجادة اللغة التركية (مثل اختبار TÖMER) إذا كان البرنامج يُدرَّس باللغة التركية.
تعرف على متطلبات الدراسة في تركيا 2025: الشروط والأوراق المطلوبة
برامج الدراسات العليا في تركيا
فيما يلي سنُعرفك على برامج الدراسات العليا، والتي تتضمن الدبلوم، الماجستير، والدكتوراه.
1- دراسة دبلومة التغذية في تركيا
إذا كنت تبحث عن طريق سريع لدراسة التغذية وعلم الغذاء في تركيا، فإن دبلومة تخصص التغذية في الجامعات التركية ستكون خيارًا رائعًا لك.
تمتد برامج الدبلومة إلي سنتين (أربع فصول دراسية) ضمن مدارس الخدمات الصحية، وتركّز بشكل أساسي على تقنيات الغذاء، مراقبة الجودة، والممارسات العملية، لتمنحك معرفة تطبيقية بعلم التغذية والحمية وتؤهلك للعمل في هذا المجال الحيوي خلال فترة قصيرة.
ومن الجامعات التركية الرائدة:
ما يميز هذه الجامعات أنها توفر مختبرات حديثة وأجهزة متطورة تساعدك على تطبيق ما تتعلمه عمليًا، بالإضافة إلى فرص تدريب ميداني داخل مؤسسات غذائية وصحية حقيقية.
ومن المهم أن تعرف أن:
- خريج الدبلوم لا يحصل على لقب أخصائي تغذية (Dietitian) مثل خريج البكالوريوس، وإنما يعمل عادةً كمساعد أو تقني في المجال الغذائي أو الصحي.
- تُدرّس بعض البرامج باللغة التركية، وأحيانًا باللغة الإنجليزية في الجامعات الخاصة.
- يمكنك بعد التخرج إكمال دراستك للحصول على درجة البكالوريوس عبر نظام التجسير (DGS) في تركيا.
ومن شروط دبلومة التغذية العلاجية :
- شهادة الثانوية العامة .
- كشف درجات مترجم ومعتمد.
- إثبات اللغة سواء اللغة الإنجليزية أو اللغة التركية .
- سيرة ذاتية (CV) وخطاب دافع قصير.
- شهادة طبية تثبت اللياقة الصحية.
- صورة من جواز السفر وصور شخصية.
- دفع رسوم التسجيل، وأحيانًا مقابلة شخصية أو اختبار قبول.
2- دراسة ماجستير التغذية في تركيا
إذا كان هدفك التعمق أكثر في مجال التغذية والحمية، فإن دراسة ماجستير التغذية في تركيا تمنحك فرصة مميزة للارتقاء بمستواك الأكاديمي والمهني، والانخراط في أبحاث متقدمة حول الغذاء والتغذية السريرية.
تقدم بعض الجامعات التركية مثل إستينيا، بهتشه شهير، وأطلس برامج ماجستير متطورة تجمع بين المقررات النظرية والتطبيق العملي، مع فرص تدريب ميداني داخل المستشفيات والمراكز الصحية.
تنقسم البرامج عادةً إلى:
- ماجستير مع أطروحة لمدة سنتين مع رسالة بحثية.
- ماجستير بدون أطروحة لمدة سنة ونصف مع تركيز أكبر على الجانب العملي.
تُدرّس هذه البرامج باللغة التركية أو اللغة الإنجليزية وفق الجامعة.
3- دراسة دكتوراه التغذية والحمية في تركيا
إذا رغبت في الوصول إلى أعلى الدرجات الأكاديمية في مجال التغذية، فبرامج الدكتوراه في التغذية والحمية في الجامعات التركية تُعطيك فرصة مميزة للتعمق في البحث العلمي والتطبيقات المتقدمة.
تستغرق الدراسة عادةً 4 لـ 5 سنوات، وتشمل إعداد أطروحة بحثية متخصصة، وتقدم جامعات مثل جامعة الخليج وجامعة أوكان برامج تنافسية تركز على موضوعات مهمة مثل أمراض التغذية، التخطيط الغذائي، التغذية الوقائية والعلاجية.
ويشترط القبول عادةً الحصول على درجة ماجستير في تخصص قريب، مع إثبات اللغة وتقديم خطة بحث.
رسوم دراسة التغذية في تركيا
تختلف تكاليف دراسة تخصص التغذية والحمية من جامعة إلى أخرى تبعًا لنوع الجامعة والبرامج المقدمة، لكن الجامعات الخاصة عادةً ما تكون أعلى تكلفة مقارنة بالجامعات الحكومية.
تكاليف دراسة التغذية في تركيا في الجامعات الخاصة
تُعتبر الجامعات التركية الخاصة أعلى تكلفة مقارنة بالجامعات الحكومية، ويرجع ذلك إلى ما تقدمه من خدمات تعليمية متطورة، مختبرات حديثة، وبرامج تدريبية متقدمة.
تتراوح تكلفة دراسة تخصص التغذية والحمية في الجامعات الخاصة بين 2250 لـ 8500 دولار أمريكي سنويًا تقريبًا، بحسب الجامعة ونظام الدراسة .
كما تتوفر خصومات ومنح دراسية جزئية أو كاملة في بعض الحالات لدعم الطلاب الدوليين والمتميزين.
تكاليف دراسة التغذية في تركيا في الجامعات الحكومية
تتراوح تكلفة دراسة تخصص التغذية والحمية في الجامعات الحكومية عادةً بين 250 و2000 دولار أمريكي سنويًا.
لماذا تختار دراسة التغذية في تركيا عبر شركة SICEDU ؟
لأننا نساعدك في SIC EDU في الحصول على القبول الجامعي في الجامعات التركية، وكذلك :
- نقدم المساعدة المجانية في عملية التقديم.
- ندعمك في تسديد الرسوم الدراسية.
- نقدم لك استشارات مجانية لاختيار الجامعة.
- نساعدك في تجهيز الأوراق المطلوبة للتقديم.
- ندعمك في الحصول على القبول المبدئي والقبول النهائي.
- نقدم لك المساعدة بعد وصولك إلى تركيا، مثل الاستقبال من المطار وتنظيم السكن.
- ندعمك في الحصول على منح دراسية جزئية تصل إلى 80% أو خصومات على الرسوم الدراسية.
احصل على قبول مجاني في الجامعات التركية الخاصة
الأسئلة الشائعة عن دراسة التغذية في تركيا
ما هو راتب أخصائي التغذية في تركيا؟
متوسط الراتب السنوي لأخصائي التغذية في تركيا هو 434000 ليرة تركية سنويًا وفق موقع SalaryExpert.
ما هو معدل القبول في تخصص التغذية في تركيا؟
لا تشترط الجامعات التركية الخاصة معدلًا محددًا للقبول في تخصص التغذية والحمية، إذ يكفي أن يمتلك الطالب شهادة الثانوية العامة، مع استيفاء شروط اللغة المطلوبة بحسب برنامج الدراسة (اللغة التركية أو اللغة الإنجليزية).
هل لدراسة التغذية والحمية في تركيا مستقبل؟
نعم، يُعد تخصص التغذية العلاجية من التخصصات الحديثة ذات المستقبل الواعد في تركيا، حيث يوفر فرص واسعة للعمل في المستشفيات والمراكز الصحية وشركات الأغذية.
هل دراسة التغذية والحمية في تركيا صعبة؟
لا، تعد دراسة التغذية والحمية في تركيا متوسطة الصعوبة، حيث تعتمد على مواد علمية مثل الكيمياء والأحياء، ومع الشغف بالمجال والرغبة في التعلم، يمكنك التفوق بسهولة بفضل الدعم والمرافق الحديثة في الجامعات التركية.
هل تعد تركيا مميزة لدراسة التغذية والحمية؟
نعم، يُعد تخصص التغذية والحمية من المجالات الواعدة في تركيا نظرًا لتعدد فرص العمل بعد التخرج وازدياد الحاجة إلى هذا التخصص في المؤسسات الصحية والمجتمعية، مما يجعل تركيا وجهة مميزة للطلاب الراغبين في بناء مستقبل مهني قوي في هذا المجال.
هل تخصص التغذية فرع من فروع الطب؟
لا، تخصص التغذية والحمية ليس فرعًا مباشرًا من فروع الطب، لكنه يُعد تخصصًا صحيًا مرتبطًا به بشكل وثيق، إذ يركز على دراسة تأثير الغذاء على صحة الإنسان والوقاية من الأمراض، بينما يهتم الطب بتشخيص الأمراض وعلاجها.
